Fragrances hráefni

Fragrances hráefni , einnig þekktur sem lyktarefni , ilmur , ilm eða bragð , er efnasamband sem hefur lykt eða lykt . Fyrir einstaka efna eða flokk efnasambanda til að gefa lykt eða ilm, verður það að vera nægilega rokgjarnt fyrir sendingu í gegnum loftið í lyktarskynfæri kerfisins í efri hluta nefsins. Sem dæmi eru ýmsar ilmandi ávextir fjölbreyttar ilmblöndur, einkum jarðarber sem eru ræktaðar í viðskiptum til að hafa aðlaðandi ilm, PVC plastefni og innihalda nokkur hundruð ilm efnasambönd.

Almennt hafa sameindir sem uppfylla þessa forskrift sameindaþyngd minna en 310. Bragðefni hafa áhrif á bæði smekk og lykt , en ilmur hafa áhrif á aðeins lykt að muskambrún; Musk xýlól; Musk ketón; Menthol Crystal. Bragðefni hafa tilhneigingu til að vera náttúrulega og hugtakið ilmur getur einnig sótt um tilbúið efnasambönd, svo sem etýlen-vinyl asetat þau sem notuð eru í snyrtivörum .

Aroma efnasambönd er að finna í ýmsum matvælum , svo sem ávöxtum og peels þeirra , víni , krydd , blóma lykt , ilm , ilmolíu og ilmkjarnaolíur .